Ricetta regionale laziale: Pasta alla Gricia
La scelta del piatto tipico di questa regione è stata molto difficile poiché è una delle regioni con le più grandi e svariate tradizioni culinarie. Soltanto di primi piatti tradizionali, oltre alla Gricia, troviamo Cacio e Pepe, Carbonara e Amatriciana le quali sono tra le più famose ricette di pasta anche a livello Internazionale. Quindi …